"La nostra vita è ricca di momenti che si legano a un dolce e ricordare un compleanno, una ricorrenza, un viaggio, una persona significa, spesso, sentirne il sapore". Natalia Cattelani, volto televisivo noto agli appassionati di cucina e autrice di "Dolci per mille occasioni" (Rai Libri, 193pp) riassume così nell'introduzione del suo ultimo libro il motivo per cui molti di noi, golosità intrinseca a parte, amano i dolci.